湖南工学院“擂色生香”团队与名厨农业携手推进擂茶文化传承与乡村振兴

4月4日下午，湖南工学院“擂色生香”大学生创业团队与农业领域具有深厚底蕴的名厨农业发展有限公司达成了合作协议。这一合作不仅旨在传承和弘扬擂茶文化，更通过一系列创新举措，为乡村振兴注入了新的活力。 经协议，团队将负责擂茶文化的传承与创新工作，通过深入研究擂茶的历史渊源、制作工艺和文化内涵，开发出既符合现代人口味，又富含地方文化底蕴的擂茶及其配套餐食。同时，团队还将积极探索擂茶与地方农业的融合发展，推动擂茶产业的可持续发展。名厨农业则将利用其在农业领域的资源和经验，结合地方农业和非遗特色，为团队提供优质的农产品原料和技术支持，共同开发出一系列高品质的农产品。

此次合作，团队将委托名厨农业发展有限公司收购当地农民的农产品，并进行加工制作与擂茶相辅相成的餐食系列产品，确保产品的品质与口感。随后，团队将利用这些优质农产品，结合擂茶文化，推出独具特色的擂茶及配伍餐食。这些产品将面向广大消费者进行销售，让消费者在品尝美食的同时，也能够感受到擂茶文化的魅力。

在签约仪式上，双方均表达了对未来合作的美好期待。合作双方表示，此次携手是基于共同的发展理念和市场前景的考虑，是资源的互补，更是文化与商业价值的有机结合。不仅有助于擂茶文化的传承与发展，更能够带动当地农民的增收致富，促进乡村振兴。同时，也为地方农业的特色化、产业化发展提供了有力支持。

相信在双方的共同努力下，擂茶文化将焕发出更加绚丽的光彩，乡村振兴的步伐也将更加坚实有力。